La Cocotte ovalada de color verde albahaca combina una tecnología innovadora con la durabilidad clásica. Este producto de hierro colado Staub de la serie de Cocottes de Staub posee un revestimiento esmaltado, que retiene excelentemente el calor. El hierro colado esmaltado garantiza que el calor se transmita de forma constante. La Cocotte es apta para cocinas de gas y para placas eléctricas o de inducción. Mide 31 cm de diámetro y tiene una capacidad de 5,5 litros. El robusto material de la base: hierro colado esmaltado de primera calidad también conserva los alimentos a temperaturas bajas y por tanto puede usarse en la nevera. Además las cualidades de cocción del esmalte mejoran con el uso. Las propiedades únicas de la Cocotte le ayudarán a elaborar a fuego lento platos de carne, pescado y verduras. Además de su funcionalidad y resistencia, sorprende por su elegante aspecto clásico que se completa con un pomo plateado en la tapa. El interior del recipiente, esmaltado en negro mate, es versátil y su cuidado sencillo. El cómodo manejo la hace adecuada tanto para principiantes como para cocineros expertos. Con esta Cocotte podrá preparar a fuego lento recetas en las que se conserva el intenso sabor natural de los alimentos. *CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS PRINCIPALES* -Ideal para cocinar a fuego lento asados y pollo. - Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de auto-rociado. - El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero. - Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno. - Color intenso gracias al esmaltado "Mayólica".