Esta cacerola de pescado de STAUB combina un manejo sencillo y materiales de alta calidad con un atractivo diseño marítimo. La Cocotte de pescado es redonda y azul oscuro con un tirador plateado en la tapa en forma de pez. Es adecuado para la preparación de comida sabrosa y para servir en la mesa. La superficie brillante de la tapa brilla elegantemente y le da un toque atractivo a su comedor o restaurante. La forma de la tapa mejora el proceso de cocción, ya que la parte inferior está diseñada para que la condensación se distribuya uniformemente sobre los alimentos que se van a cocinar. Esto mantiene el pescado jugoso y tierno. El hierro colado combinado con el esmalte negro mate del interior hace que los sabores se desarrollen al máximo. También almacena el calor y lo libera de manera uniforme. De esta manera, la comida se calienta suavemente. Los aficionados a la cocina y los profesionales se benefician del fácil manejo de las Cocottes de STAUB, que pueden usarse en todas las cocinas, incluso en las de inducción. Después de cocinar, la limpieza es muy fácil, el esmaltado de la Cocotte es particularmente fácil de limpiar. Con esta cacerola de hierro fundido se puede preparar pescado muy sabroso, ya que el sabor se potencia. *CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS PRINCIPALES* - Ideal para cocinar a fuego lento carne, pescado o verduras. - Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de auto-rociado. - El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero. - Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno.