Mediante un proceso de cocción lento, se libera y potencia el sabor de los alimentos, gracias a lo cual se obtienen, sin dificultad, deliciosos platos. La Cocotte es la elección perfecta para este tipo de cocina. Esta cazuela francesa es un fiel compañero para guisar, tanto si se desea preparar carne, pescado o verdura. La Cocotte ovalada de color negro de 17 cm tiene una capacidad de un litro y es ideal para familias pequeñas o para raciones individuales. El calor se retiene de forma excelente gracias al recubrimiento interior y exterior y posteriormente se distribuye por toda la superficie del recipiente, obteniendo una temperatura uniforme. El hierro colado esmaltado, material gracias al cual la Cocotte retiene bien el calor, está formado por hierro revestido de esmalte, siendo este último básicamente vidrio. La Cocotte es apta para todo tipo de superficies de cocción, incluso placas de inducción. El hierro colado asegura que el buen sabor de los estofados mejora tras cada uso. Esta Cocotte ovalada de color negro es ideal para cocinar de forma suave y saludable. Ya sea usted un cocinero profesional o un anfitrión en su hogar, este producto Staub aportará valor a su cocina. La Cocotte es además adecuada para servir. Llévela a la mesa y presente la comida con un estilo total. *CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS PRINCIPALES* - Ideal para cocinar a fuego lento asados y pollo. - Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de auto-rociado. - El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero. - Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno.