El ZWILLING SharpBlock de la serie Gourmet está equipado con la tecnología KIS, y por lo tanto es mucho más que un simple bloque de cuchillos: mientras que otros bloques simplemente protegen las cuchillas, el ZWILLING SharpBlock también puede mantener su calidad y nitidez afilando sus cuchillas. Los cuchillos afilados no solo facilitan el trabajo en la cocina, sino que también son más seguros. Evita resbalones y necesita menos potencia para cortar. El afilado regular de las cuchillas es por lo tanto extremadamente importante. El ZWILLING SharpBlock asume este trabajo para usted de ahora en adelante. Cada vez que retira o pliega un cuchillo, se afila automáticamente. El secreto detrás de la tecnología KIS son las piedras de afilar de cerámica, que se insertan en los bolsillos de los cuchillos de bordes lisos. Cada compartimiento está diseñado para un cuchillo específico, que afila cada hoja en el ángulo ideal. De esta manera, tus cuchillos se mantienen extremadamente afilados durante mucho tiempo. El ZWILLING SharpBlock no solo hace un buen trabajo, también se ve bien y embellece cada cocina moderna. El SharpBlock es ideal para los cuchillos de la serie ZWILLING Gourmet, que ya están incluidos. Los cuchillos de cocina de la serie Gourmet by ZWILLING se caracterizan por sus cuchillas extremadamente resistentes y endurecidas por el hielo, que también son resistentes a la corrosión. El mango está diseñado en el clásico diseño de tres remaches y tiene una forma ergonómica. *CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS PRINCIPALES* - Tecnología KIS: "Keep It Sharp". - Afila los cuchillos en cada uso. - Afila automáticamente con el ángulo correcto. - Sin necesidad de habilidades específicas para afilar o un entrenamiento. - Los pictogramas indican la ranura para cada cuchillo.