Muchos cocineros profesionales han probado ya este juego de dos piezas y sus características les han causado una gran impresión. El juego de cuchillos de la serie ZWILLING Pro convence gracias a un atractivo diseño que se combina con una tecnología innovadora y una precisión óptima. Es un producto de gran durabilidad y responde a las exigencias sobre los cuchillos de la cocina actual. El juego se compone de un cuchillo fileteador y de un tenedor de carne que enriquecerán su cocina con dos instrumentos de primera clase y con los que podrá cocinar extraordinarios platos de carne o filetear asados. Las hojas de FRIODUR de forma atractiva se han sometido a un proceso especial de endurecimiento al frío para mejorar la durabilidad del filo y la resistencia a la corrosión. El cuchillo elaborado en una sola pieza mediante un forjado de precisión presenta una geometría extraordinaria junto a un filo preciso y unas óptimas propiedades de corte. La excelente funcionalidad del filo pulido y continuo no deja indiferente y permite cortar hasta el cabezal. Gracias al filo en forma de cuña y a su rendimiento de corte continuo y preciso este cuchillo le convencerá con toda seguridad. El juego de dos piezas es igualmente atractivo por el mango de cabezal redondeado que aporta seguridad y precisión de sujeción. Este juego de cuchillos ZWILLING es perfecto si busca un producto que cumpla con más altos niveles de calidad y proporciona las mejores propiedades de corte. *CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS PRINCIPALES* - Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera. - Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles. - Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE®. - Afilado Vedge: el afilado en dos niveles Vedge proporciona un afilado duradero y ofrece un rendimiento preciso durante largo tiempo. - Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar.