La sartén baja de 24 cm de la serie TWIN Classic de ZWILLING es perfecta para freír carne y pescado, pero también para guisar y estofar verduras. Tiene un borde bajo que permite manipular la sartén con facilidad. El borde redondeado garantiza un vertido preciso, evitando goteos. Nada se interpone en el camino de creaciones imaginativas con esta sartén poco profunda. Todas las ollas de la serie ZWILLING TWIN Classic están fabricadas en acero inoxidable con un acabado satinado de acero cepillado, lo que les confiere un aspecto sofisticado. Al mismo tiempo, son extremadamente duraderos y muy fáciles de limpiar, ya que se pueden lavar en el lavavajillas. Una característica clave de esta serie es la base tipo sándwich con núcleo de aluminio, que conduce maravillosamente el calor y lo distribuye por toda la base de la olla. La sartén baja ZWILLING tiene una capacidad de 2,7 litros y es perfecta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción. Esta sartén también se puede meter en el horno para cocinar a fuego lento la carne que necesita un tiempo de cocción más prolongado. La tapa hermética garantiza que no se escape la humedad, lo que permite que la carne permanezca tierna y jugosa en una sartén poco profunda ZWILLING y garantiza que puedas crear platos sabrosos con facilidad. Construcción de acero inoxidable 18/10 con núcleo de aluminio y base exterior de acero cromado magnético de alta calidad. La base sándwich SIGMA Classic de 3 capas con su fuerte núcleo de aluminio garantiza una distribución rápida y uniforme del calor. Muy buena retención y distribución del calor. Escala de medición integrada Apto para uso en placas de inducción.